Blog de comida
Conoce nuestro blog de comida. Un blog gastronómico donde te damos los mejores consejos. Ya sea para cocinar tus propios platos, saber las mejores recetas, e incluso la historia detrás de la comida mediterránea.
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Nuestras entradas de blog
Platos de verduras y ensaladas mediterráneas: ideas para prepararlas
Hay algo profundamente honesto en una buena ensalada o en unas verduras cocinadas con mimo. No necesitan esconderse detrás de salsas ni disfrazarse con excesos. Las verduras y ensaladas mediterráneas no son el acompañamiento, son el centro de la mesa. Este artículo es...
El mejor pescado en Majadahonda ¿Por qué venir a Claxon?
En Claxon Majadahonda, el mar llega fresco a tu mesa. Gracias a la experiencia de Cuco, uno de los socios fundadores con raíces en una familia de asentadores de pescado, el restaurante ofrece una selección de pescados y mariscos que destacan por su frescura y calidad....
Las mejores carnes en Majadahonda: descubre la parrilla de Claxon
Si eres amante de la buena carne y estás buscando dónde comerla en su punto justo, con sabor auténtico y sin artificios, has llegado al lugar correcto. En este artículo te llevamos al corazón de Claxon, uno de los mejores restaurantes en Majadahonda y, sin duda, con...
Receta irresistible: costillas de cerdo a la barbacoa con salsa casera paso a paso
¿Te apetece sorprender a los tuyos con una receta cargada de sabor y con ese toque irresistible a cocina lenta y jugosa? Las costillas de cerdo a la barbacoa con salsa casera son una de esas preparaciones que nunca fallan. En este artículo, aprenderás a cocinarlas en...
Descubre los platos madrileños más emblemáticos para celebrar el 2 de mayo
l 2 de mayo no es solo una fecha señalada en el calendario de la Comunidad de Madrid, sino una oportunidad para reencontrarse con los sabores más auténticos de la región. Desde el cocido madrileño hasta reinterpretaciones modernas con alma castiza, los platos...
Platos típicos de Cataluña para celebrar Sant Jordi
El 23 de abril, Cataluña celebra una de sus fiestas más queridas: Sant Jordi, patrón de la región y símbolo de cultura, amor y tradición. Las calles se llenan de rosas, libros... y también de sabores. Este día no solo es especial por lo que representa culturalmente,...
Receta de tarta de limón y merengue irresistible
Hay postres que conquistan desde el primer bocado, no solo por su sabor sino por lo que evocan. La receta de tarta de limón y merengue es una de esas creaciones que combinan equilibrio, frescura y tradición, envolviendo el paladar con un contraste perfecto entre lo...
Errores comunes al cocinar carne correctamente
Saber cocinar carne correctamente es más que seguir una receta: es entender el producto, respetar sus tiempos y dominar ciertos principios que marcan la diferencia entre una pieza jugosa y otra que decepciona. Por eso, aunque cocinar carne pueda parecer sencillo, hay...
Platos mediterráneos de Semana Santa que debes probar
La Semana Santa es una de las épocas más especiales del año en la gastronomía mediterránea. Una celebración llena de tradición, historia y, por supuesto, sabores que nos conectan con nuestras raíces. Los platos mediterráneos de Semana Santa son mucho más que simples...
Cómo preparar una barbacoa mediterránea
No hay mejor plan que una barbacoa mediterránea al aire libre con buena comida, amigos y un ambiente relajado. Pero para que todo salga perfecto, es importante prestar atención a los ingredientes, el fuego y los acompañamientos. Si quieres organizar una barbacoa con...
Receta especial: Magret de pato con salsa de naranja y puré de boniato
El magret de pato con salsa de naranja es una receta que combina lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes sencillos pero llenos de sabor. Su equilibrio entre lo dulce y lo salado, junto con la textura jugosa del magret y la cremosidad del puré de boniato, hacen...
Cena para el Día del Padre: Sorprende con una Cena Inolvidable
El Día del Padre es la ocasión perfecta para agradecerle a tu padre todo lo que ha hecho por ti. Más allá de los regalos tradicionales, una cena para el Día del Padre puede convertirse en una experiencia única para compartir juntos y crear recuerdos inolvidables. Si...
San Patricio en Majadahonda: Disfruta del Mejor Ambiente y Gastronomía
El 17 de marzo es el día perfecto para disfrutar de San Patricio en Majadahonda, una fecha donde la cerveza, la buena comida y la tradición irlandesa se combinan con el mejor ambiente. Pero, ¿y si le damos un toque mediterráneo para hacerlo aún más especial? Si buscas...
Ideas para Sorprender con Pizzas Inusuales
¿Cansado de las mismas combinaciones de pizza de siempre? ¡Es hora de darle un giro creativo a este clásico favorito! Las pizzas inusuales son perfectas para experimentar con nuevos sabores y texturas que dejarán a tus invitados impresionados. Sigue leyendo y...
La Mejor Receta de Croquetas de Boletus ¡Un Reto para Chefs!
¿Quieres dominar la receta de croquetas de boletus y sorprender con un plato lleno de sabor y técnica? Estas croquetas destacan por su cremosidad interior, su exterior crujiente y un toque de boletus que las hace irresistibles. Prepárate para convertirte en el maestro...
¿Cocinar Pescado en Casa? ¡Domina el Arte con Estos Trucos!
¿Eres amante del pescado y te gustaría mejorar tus habilidades en la cocina? Con estos trucos para cocinar pescado, podrás llevar tus platos al siguiente nivel y disfrutar de sabores y texturas excepcionales. En Claxon Majadahonda, sabemos que el pescado es uno de los...
Cena Romántica San Valentín: ¡Sorprende a tu Pareja!
¿Quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica de San Valentín? En lugar de salir, atrévete a crear una experiencia gastronómica en casa que sea única y especial. Aquí te proponemos un menú inspirado en la deliciosa cocina mediterránea, con un toque moderno y...
¿Cómo hacer unas patatas bravas de 10?
Las patatas bravas son un clásico de la gastronomía española, una tapa irresistible que conquista paladares en todo el mundo. ¿Te gustaría aprender a hacer unas patatas bravas en casa como un auténtico chef? En Claxon Majadahonda, te revelamos los secretos para que...
Hierbas Aromáticas Mediterráneas: ¡Dale sabor a tu vida!
En Claxon Majadahonda, creemos que la cocina mediterránea es un viaje para los sentidos. Y en este viaje, las hierbas aromáticas mediterráneas juegan un papel protagonista. Albahaca, orégano, romero, tomillo... Estas plantas no solo llenan nuestros platos de sabor,...
Sopas mediterráneas para aguantar el invierno
¿Buscas una forma deliciosa de entrar en calor este invierno? Las sopas mediterráneas son la respuesta. No solo son reconfortantes y sabrosas, sino que también están llenas de ingredientes nutritivos y te ayudarán a combatir el frío. En este artículo, exploraremos el...
Maridaje quesos y vinos mediterráneos: Guía definitiva
El maridaje de quesos y vinos mediterráneos es una experiencia culinaria que eleva la gastronomía a un nivel superior. Esta guía le ayudará a descubrir las combinaciones perfectas entre los quesos y vinos más representativos de la región mediterránea, permitiéndole...
Arroces mediterráneos: De la paella a la fideuá
La cocina mediterránea es un tesoro culinario que ha cautivado paladares en todo el mundo, y en el corazón de esta tradición se encuentran los arroces mediterráneos. Desde la icónica paella valenciana hasta la deliciosa fideuá, estos platos no solo son una delicia...
Maridaje de vinos navideños: Guía para cenas de Navidad
En Claxon Majadahonda, entendemos que el maridaje de vinos navideños es un arte que puede elevar estas experiencias culinarias a nuevas alturas. Las cenas de Nochebuena y Nochevieja son momentos mágicos donde la gastronomía y la celebración se unen para crear...
Cena navideña mediterránea: Tradición con un toque moderno
Este año, ¿por qué no sorprender a tus invitados con una cena navideña mediterránea que combine la calidez de la tradición con un toque de modernidad? La Navidad se acerca, y con ella, la emocionante tarea de planificar la cena perfecta. En Claxon Majadahonda, hemos...
Cenas de empresa: Diversión sin obligación
La temporada navideña se acerca, y con ella, la tradicional cena de empresa. Para muchos, este evento puede parecer una obligación más que una celebración. Sin embargo, en Claxon Majadahonda creemos que las cenas de empresa navideñas divertidas no solo son posibles,...
Cocina mediterránea y latinoamericana
Cocina mediterránea y latinoamericana: Un festín transatlántico La fusión de la cocina mediterránea y latinoamericana es una explosión de sabores, colores y aromas que combina lo mejor de dos mundos. Imagina la frescura de los ingredientes mediterráneos con la...
Recetas para niños
Saber recetas para niños puede ser una gran idea para motivar a los más peques en las labores del hogar. La cocina mediterránea, con su variedad de colores, sabores y texturas, es una excelente opción para introducir a los niños en el mundo de la alimentación...
Cocina asiática y mediterránea
Cocina asiática y mediterránea: Un encuentro de sabores La fusión de la cocina asiática y mediterránea, dos tradiciones culinarias milenarias que, a pesar de su distancia geográfica, comparten un profundo respeto por los ingredientes frescos y el equilibrio de...
Repostería Mediterránea Saludable
Repostería Mediterránea Saludable: ¡Sin renunciar al sabor! La dieta mediterránea es famosa por su enfoque en ingredientes frescos y naturales, y esto también se aplica a sus postres, teniendo así la fama como la Repostería Mediterránea saludable. A diferencia de la...
La influencia árabe en la cocina mediterránea
La influencia árabe en la cocina mediterránea es innegable. Es el resultado de un fascinante intercambio cultural a través de los siglos. Si bien sus raíces se hunden en las antiguas civilizaciones griega y romana, la llegada de los árabes a la Península Ibérica en el...
La dieta Mediterránea
¡Sumérgete en la Dieta Mediterránea: Un Estilo de Vida Saludable! La dieta mediterránea es mucho más que un simple régimen alimenticio, es un estilo de vida que ha sido celebrado durante siglos por sus numerosos beneficios para la salud. Originaria de los países que...